fc2ブログ

レモンカード

 先日イギリスからの娘の土産に持ってきたジャムの中で「レモンカード」といったあまり聞きなれない物があった。
早速食べてみた。これは美味しいですよ。
調べてみるとレモン汁にバターとたまごを混ぜて、砂糖とレモンの皮を細かく切ってい一緒に煮込むのだそうだ。
あまり日本では食べられないように思う。

貰ったのは小瓶なので少ししかないが、作ることもできるらしいので挑戦するのも悪くなさそうだ。
上品な蜂蜜にレモンの香りと酸味に卵とバターのまろやかさが加わった感じ。

SS01.jpg remoncard01.jpg

珍しいと思ったのか、女房が先に半分以上食べてしまいました。

おいおい、ワシのブログねた先に食うたらあかんで。 

ss02.jpg

でも、糖が気になる二人だから程々にしておかなければ、次の健康診断が心配です。
 

その他の食べ物 | コメント(4) | トラックバック(0) | 2011/05/24 19:40
コメント
No title
私は糖、コレステロール気になります。。。

珍しいと思ったのか、女房が先に半分以上食べてしまいました。
>ブログのネタを食べられてしまったんですね?(笑)でも、その様子が文の中に伝わってます。とても楽しそうです!

私は食べた事はありませんが、別名レモンバターなんですね。
調べてみたら、卵3個、バター1/2強、砂糖一カップ、レモンの皮少々、。。。う。う。う。。。。!

世界には日本では手に入らない物がたくさん。美味しいもの、う。う。う。と感じる物、外国人がみて、この日本食は??
でも、私には何でも挑戦する気持ち。。大好きです。
娘さんはイギリス生活を楽しんでますか?



レモンイエロウ
 お日さまの光を集めてぎゅっと絞ったら、こんな色になるのでしょうか?元気がでそうな色ですね。
 レモンカードを使ってパイも作れるとか。今度時間があるときに、挑戦したいです。(いつになるやら・・?)
Re: No title
ねこちゃん様
> 私は糖、コレステロール気になります。。。
・・・私も気になっているところです。
でも美味しいものはあまり気にしない事にしています。(笑)
娘(長女)はイギリス人と結婚してロンドン暮しです。
でも二人とも日本食が大好きです。
私はアメリカはいったことがないのでわかりませんが、美味しいものはありますか?
今度教えてくださいね。
Re: レモンイエロウ
べあべあ様
本当にきれいな黄色です。
私には料理は当分出来そうもありませんが、できるのでしたら是非挑戦してみてください。
パイも美味しそうですね。

管理者のみに表示